山珍博味馆供应精选10年老班章普洱云南普洱茶,¥135.00元357克(包邮),订购热线:4009003216或添加微信号:boweiguan
普洱茶是我国十分受欢迎的一种后发酵茶,这种茶叶算是黑茶的一种。很多近年来我国就有饮普洱茶的习惯,喝茶对身体有很多的好处,但是也有很多人不知道这茶叶到底怎么泡才好喝。下面就为大家简单说一下怎么泡普洱才比较够味儿。
一般熟茶应该增加投茶量,生茶适当减少投茶量生普洱茶冲泡时间较长,熟普宜快冲快泡。年头短(2年以内)的生茶,以芽头为主的生茶和熟茶,适宜快进快出,一般洗茶一次即可。但是洗茶之后较好能停一会,润茶20~30秒之后再开始冲泡。10年以上的老生茶比较特别,前10泡基本都需要浸泡10秒以上,甚至30~40秒都有可能,要视不同茶款而定。
发酵较重、释放较快的普洱熟茶,适宜快进快出。洗茶一次或两次,视个人口味而定。但这样的熟茶就不必要润茶,可以直接开始冲泡。
普洱茶冲泡有什么学问
如果一、两年的熟茶,认为酵味或水味还重,可以再洗茶一次,不过第二次洗茶适宜快进快出。5年以上的熟茶,可以快进快出洗茶两次,润茶15秒左右开始冲泡。年头越长的润茶时间可以再适当延长。冲饮熟茶时,茶汤呈黑红色,表明茶叶浸于水中的时间过长或投茶量过大,宜缩短浸茶时间,或减少投茶量。
其实普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续冲泡10~20次以上,直到汤味很淡为止。普洱茶一般用95~100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过渡沸腾,避免水中的氧气过少,影响茶叶的活性。
知道了普洱茶的冲泡方法就会对茶叶本身的味道了解更多,充分的发挥茶叶的味道才是饮茶人必备的修行。是不是要拿起一包茶叶,轻轻的捏一些放进茶壶去体会一下茶香四溢的闲适生活呢?多喝茶也是延年益寿和保持身体健康的重要方法。
普洱茶是我国的茶叶因为其口感爽润,茶味清新,所以一直被茶客们所推崇,但是对于普洱茶的挑选很多人一直是比较迷糊,来看看吧!
外形辨别:
普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。
衡量嫩度看3点:
1)芽头多,毫显,嫩度高。
2)条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。
3)色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
怎样挑选好的普洱茶
普洱紧压茶:外形要求形状匀整端正棱角整齐,不缺变少角厚薄一致,松紧适度模纹清晰,条索整齐紧结色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。内质辨别:汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味.总结:真正云南野生普洱茶是没有施放化学肥料及农要的。在傣族人采收之后,经日光萎凋,制作后再陈放,等待其发酵,将新制成的生普洱茶品中的苦、涩与茶碱经由不能密封原理,由空气中的水份流动来催化(陈化发酵),时间越久,茶的刺激性越低,发酵也就越完整。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的茶树王,为较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年清明节前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。
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黄***福
茶饼成色好,一直喜欢普洱茶的厚实感觉,建议订购
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