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决明子又名草决明、假绿豆、还瞳子等,其性微寒,味甘、苦、咸,入肝、肾、大肠经。它的气味很像咖啡,饮液的颜色也是咖啡色,味微苦,而余味里有麦子的味道。
明决子颗粒则让人联想到小粒的咖啡豆,平滑有光泽,颗粒饱满,棕色。用决明子做的茶,是夏天里一种好的清凉饮料。
决明子的食用方法
泡用法:山珍博味馆决明子10克左右用沸水冲泡5-10分钟即可。
适宜搭配:枸杞子、菊花、荷叶、玫瑰花。
决明子常用方法如下:
决明子绿茶
原料:决明子、绿茶各5g。
制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。
杞菊决明子茶
原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。
制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。
用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。
菊楂决明茶
原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、山珍博味馆决明子5克、方糖25克,
用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。
菊花决明子粥(经验方)
原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。
用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l周期。
注意事项:大便泄泻者忌服。
桃仁决明蜜茶
原料:桃仁10克加草决明子12克
用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。
决明子蜂蜜饮
原料:炒决明子10一15克,蜂蜜20~30克。
用法:将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲人蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。
紫明茶(中验方)
原料:紫菜30克,决明子25克。
用法:加水适量,煎煮20分钟,取汁饮用。
决明子粥(民间方)
原料:决明子15克,粳米60克,冰糖少许
用法:先将决明子放入锅内,炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。顿食,每日1剂,连用2周。
夏季食。每日1剂,5~7天为一周期。宜忌:大便泄泻者忌服。
荷叶茶
原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,山珍博味馆玳玳花3g,
用法开水冲泡代茶。
柴胡决明子粥
原料:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
用法:柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。
山楂决明子茶
原料:山楂15克、荷叶15克、决明子10克,
用法:水煎饮其汁液。
决明子粥....制作:先把决明子放入锅内炒至微有香气,取出,待冷后煎汁,去渣,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可食。用法:适膈春夏季食。每日1闪,5~7天为一周期。
决明子茶:原料:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法:用开水冲泡。
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品质很好的决明子很满意,用完了再来订
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