山珍博味馆供应精选新晒芡实干货鸡头米芡实,¥48.00元500克(满99元包邮),订购热线:4009003216或添加微信号:boweiguan
芡实又名鸡头、鸡头实、水鸡头等,为睡莲科植物芡实的种仁。芡实果实呈类球形,多为半球形破粒。表面有红棕色内种皮,一端黄白色。质较硬,破碎面白色,粉性。味淡。
莲子芡实粥
配料:莲子50克、芡实15克、大米300克
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。
莲实美容羹
配料:莲子30克、芡实30克、薏仁50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量
做法:先将莲子、芡实、薏仁用清水浸泡30分钟,再将桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
桂圆芡实粥
配料:桂圆肉、芡实各20克,粳米100克,酸枣仁15克(煎汁去渣)
做法:共煮成粥。食用时调入蜂蜜,分早晚服用。
茯苓芡实排骨汤
配料:白茯苓30克、山(干)30克、芡实30克、蕙苡仁30克、排骨数段。
制法:将排骨洗净待用、中材洗净后,加适量水煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。
芡实猪肚汤
材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
制法:把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
注意:感冒发热者不宜用本汤。
十谷健康粥
材料:糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红苡仁等份量混合而成。
作法一:晚上十时左右,将十谷米一杯用水洗净,加水六七杯放入锅中烧开,再煮十五分钟,放入外锅中加盖,次日早晨即可食用。
作法二:晚上将十谷米三杯泡水四五小时,放入锅中,再加水四五杯,煮成干饭,冷却后放入冰箱。以后早晨上班前加水酌量煮成稀饭即可。
营养成份:含丰富的B族维生素、VC、VA、VE、VK、VD,常量元素(钙、镁、钾等)及微量元素(铁、锌、锰、钼、锗),氨基酸,纤维素,酵母及其他生物素、抗氧化物质等。
提示:白米因去除糖敖及胚芽,主要剩余碳水化合物,只提供热能,营养价值远远低于十谷米。要健康长寿,每天要吃多种食物,全面均衡营养,以补充每日新陈代谢所需的营养素。
注意:为调各人口味,亦可加适量蔗糖或蜂蜜,或加几粒龙眼干或葡萄干。
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吴***祥
买了五斤一次,有点多了,送了二斤给朋友,大家觉得味道还行吧,煲粥不错,
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