五味子的食用方法 五味子酒 五味子茶
五味子的食用方法有多种。以下为您推荐：
五味子茶：取五味子5~10克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可改善高血压症状，并可防治冠心病。
五味子粥：将五味子10克与大米2两混合，用文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝脏的损害。
五味子酒：将五味子50克，白酒500毫升混合，密封后每日振摇1次，浸泡15天后即可取用。具有镇静、安神的功效。主治神经衰弱、失眠、头晕、心悸、健忘等。口服，每次服3~5毫升，日服3次。
五味子炖肉：将适量五味子与鸭肉或猪瘦肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料，肉、汤、药俱服。适宜于肺弱肾虚型的人。
在将鲜五味子制作成饮食时，鲜五味子的用量需要比干五味子的用量加大三倍左右，而鲜五味子的食用方法以煎熬、冲泡的方式效果较为常见。
