长白山雪蛤油联体雪蛤油

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木瓜炖雪蛤的做法 雪蛤怎么买

材料:木瓜一个,雪蛤膏,鲜奶,水,冰糖。
 
作法:
 
1. 将雪蛤浸泡6至8小时,除去黑色杂质,生姜刨皮切片。
 
2. 将除去杂质的雪蛤连同姜片一起放入锅中飞水,煮沸后捞起,倒掉水和姜片。
 
3. 木瓜洗干净外皮,切出2/5作盖,挖出核和瓤。
 
4. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时。
 
5. 加入鲜奶,挖出的木瓜瓤,滚后全部注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖15分钟即可。
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