【风味小吃】麻叶子麦芽糖炒米米子糖【网上订购货到付款购买价格】-山珍博味馆

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‌一、产品特点‌

‌核心原料‌：以糯米炒米、麦芽糖为主料，常添加芝麻/花生提升香气

‌传统工艺‌：需经历大麦发芽、糯米蒸晒、麦芽糖熬制等复杂工序，全程手工制作

‌口感风味‌：酥脆蓬松，甜而不腻，带有麦芽糖焦香和坚果香气

‌二、地域特色‌

‌产地分布‌：主要流行于仙桃（原沔阳）、天门、潜江等地，是当地年节必备小吃

‌形态差异‌：仙桃麻叶子厚约1厘米、长条状，监利等地有球形或片状变种

‌三、食用场景‌

‌节庆食品‌：腊月制作、春节食用，可保存至开春

‌伴手礼品‌：常作为湖北特产赠送亲友

‌四、自制方法‌

‌备料‌：大麦发芽3天+糯米蒸熟晒干炒制

‌熬糖‌：麦芽糖文火熬至冒大泡，需持续搅拌防焦糊

‌混合‌：将热炒米、芝麻等倒入糖浆快速拌

‌定型‌：用模具压实后切片，冷却后即变脆

麻叶子麦芽糖炒米米子糖 500克风味小吃