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在冲泡雀舌时,选用透明的无盖玻璃杯,冲泡茶的水温也要控制在85度左右,在冲泡时,先用沸水将玻璃杯温一下,掉倒温杯的水,然后将杯中续入约三分之一的热水,放入干茶,待干茶充分吸收水份展开后,再将水续满。雀舌的冲泡次数以三次为宜。
品饮时要小口品啜,舌头微卷起,让茶汤在舌与上牙膛之间回旋,然后再缓慢咽下,这样才能更好的体验雀舌的鲜醇和香气。
茶是我国的国饮,历经几千年而不衰。现在又正值绿茶新茶上市,大家闲时可多饮绿茶。也希望今天为大家介绍的这款雀舌会受到您的肯定和喜爱。