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黑苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。采用完整的黑苦荞麦粒去壳制成,感觉自然绿色,与加工机器接触的时间很短。口感上带有淡淡的清香。全胚芽茶因为是经过炒制而成,就带有焦香味,有些像淡咖啡的口感。
黑苦荞的营养价值
黑苦荞其实是一种粮食,让你健身、养颜一茶到位。黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁(VP)及硒元素(Se),同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸(VF)、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。它含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2-5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4倍以上,钾为小麦的2倍,大米的2.3倍,黄玉米面的1.5倍。
苦荞茶中富含生物类黄酮(槲皮素、桑色素、莰非醇、芦丁)和苦荞麦蛋白复合物。富含黄酮类物质(芦丁)、多种氨基酸、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、叶绿素和各种微量元素。
黑苦荞的冲泡方法
取一包直接开水冲泡,每次5克,开水冲泡。可以反复泡7,8次。
取本品与喜好的茶叶混合冲泡,煲粥时可加入本产品。
保存方法:阴凉干燥处。
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