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火麻油又叫大麻仁或麻仁,为桑科植物大麻的干燥成熟果实。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。传统习惯称之为长寿麻、长寿油,从火麻中榨取获得,有极高的营养价值。
制作工艺
采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取[1]的火麻油,较好的保留了原料的天然活性营养成分。
据调查,巴马寿星们的主要食物都是当地土生土长的自然生态作物。主要粮食有珍珠黄玉米、粳米、糯米、小米、红薯、山芋、黄豆、猫豆、木薯等。蔬菜以青菜、南瓜、南瓜苗、红薯叶、苦麻菜、野藤菜、雷公根、儿粮菜、鲜米菜等为主;同时还有竹笋、香菇、木耳、剑花等山珍。这粮食和蔬菜都是自然生长的绿色食品,多用农家肥种植。特别是一些野菜,是自然界中自生自长的绿色蔬菜,各种维生素含量非常高。百岁老人所食的油料以火麻油、茶油、蝴蝶果油等为主,而这些油料也都是当地绿色的特产,很利于人体健康。
火麻是巴马长寿之乡的重要特产,巴马人有着常年食用火麻油的传统习惯,并称之为长寿麻、长寿油。巴马特有的生态环境十分利于火麻的生长,巴马火麻在生长过程中无须使用杀虫剂和除草剂。
火麻油直接口服方法:一小勺火麻油+一小勺蜂蜜+适量的温水。
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110元500克