小零食麦芽糖原味麦芽糖 500克 麦芽糖

麦芽糖是由糯米、小麦和山泉水制成，香甜可口，营养丰富。

麦芽糖制作方法：

1、先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用；

2、将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。

3、滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状（即金色）糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。

麦芽糖的用处和介绍

性味：甘、温、无毒。

归经：入肺、胃。