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松茸炖汤怎么做?松茸莲藕排骨汤做法


博味馆 / 2012-01-06

 松茸莲藕排骨汤 做法: 

1、松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。
  2、排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。
  3、将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时。
  4、放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。 
小贴士: 
  **松茸可以用任何蘑菇替代,如果没有,省略这个东东也没关系,直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。

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